12月9日讯 近日，针对越来越多球员选择素食主义的现象，西班牙媒体relevo进行了深入报道。接受采访的营养师芭芭拉（Bárbara Sánchez）表示，球员们选择素食并不会导致营养不足，相反，这种饮食方式还可能缩短伤病恢复期。
根据公开信息，目前已有贝莱林、阿德耶米、萨乌尔、丹尼斯·苏亚雷斯和伊格莱西亚斯等多位足球运动员成为了素食者。此外，在其他体育项目中，如网球界的德约科维奇以及威廉姆斯姐妹也同样支持这种生活方式。
芭芭拉强调：“选择素食绝对不意味着缺乏营养。优质的素食品与精心制作的杂粮膳食一样健康，而豆类则是植物性蛋白的重要来源，对人体非常有益。”她指出，多数运动员转向素食，一方面源于他们对人类可持续发展及环境问题日益增加的关注；另一方面，他们发现这一饮食习惯能够为身体带来积极效果，例如通过摄入更多豆类、西兰花等蔬菜，有助于加快伤病康复进程。